Zadzwoń: +48 606 976 500 lub umów się

Błonnik to nie tylko niezbędny składnik diety, ale i prawdziwy przyjaciel naszego organizmu. Dieta bogata w błonnik pokarmowy dostarcza cennych witamin antyoksydacyjnych, takich jak witamina C, beta-karoten i witamina E. Błonnik sprzyja również rozwojowi właściwej flory bakteryjnej jelit oraz tworzy ochronny śluz, który hamuje wchłanianie szkodliwych substancji. Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik pobudza procesy trawienne, buforuje kwas solny w żołądku, zapobiega odwodnieniu mas kałowych i stymuluje perystaltykę jelit, co przeciwdziała zaparciom oraz innym schorzeniom jelitowym. Błonnik pokarmowy może również wpływać korzystnie na poziom cholesterolu we krwi poprzez wiązanie kwasów żółciowych, co zmniejsza wchłanianie cholesterolu i przyczynia się do jego wydalania. Dodatkowo, błonnik reguluje glikemię poposiłkową, co może być istotne w prewencji nadwagi, otyłości i cukrzycy typu 2. Zalecane spożycie błonnika pokarmowego wynosi około 25 g dziennie dla dorosłych. Brak odpowiedniej ilości błonnika w diecie może prowadzić do wielu schorzeń, takich jak zaparcia, choroby serca, nowotwory jelita grubego oraz zaburzenia wchłaniania składników odżywczych. Jednak nadmiar błonnika może zakłócać wchłanianie innych składników odżywczych i powodować problemy jelitowe, dlatego zaleca się zachowanie umiaru w spożyciu błonnika i skonsultowanie się z lekarzem czy dietetykiem w przypadku wątpliwości.

Jak zwiększyć ilość błonnika w diecie?

• Jedz więcej warzyw i owoców. Wybieraj te bogate w błonnik, takie jak jabłka, gruszki, brokuły, marchew i ziemniaki w mundurkach.

• Sięgaj po produkty pełnoziarniste. Zamiast białego pieczywa, makaronu i ryżu wybieraj produkty z pełnego ziarna.

• Dodaj do swojej diety rośliny strączkowe. Fasola, groch, ciecierzyca i soczewica to doskonałe źródła błonnika.

• Wypróbuj płatki owsiane. Są bogate w błonnik rozpuszczalny i idealnie nadają się na śniadanie.

• Pij dużo wody. Błonnik pęcznieje w wodzie, dlatego ważne jest, aby pić wystarczająco dużo, aby uniknąć problemów trawiennych.

• Zwiększaj ilość błonnika w diecie stopniowo, aby uniknąć problemów trawiennych.

• Jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem diety bogatej w błonnik